Rebees, la birra di Solimando e Simeone strega anche il Premio Cerevisia 2023.
Redazione
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Il birrificio Rebeers di Foggia, fondato nel 2014 da Michele Solimando (di San Marco in Lamis) e Giovanni Simeone, ha vinto il Premio Cerevisia 2023 con la sua birra Bière Cuvée N°3.
La Bière Cuvée N°3 è una birra “barrel aged”, ovvero affinata in barrique, leggermente sour, fresca e scorrevole che saprà conquistare anche i palati più fini.
Questa è la seconda volta che il birrificio Rebeers vince il Premio Cerevisia. Nel 2022, infatti, aveva vinto con la sua birra Bière Cuvée N°2.
Michele Solimando e Giovanni Simeone sono due giovani birrai molto talentuosi che hanno fatto del loro birrificio un punto di riferimento per la birra artigianale in Puglia. Le loro birre sono prodotte con ingredienti di alta qualità e con un processo produttivo rispettoso dell’ambiente.
La vittoria al Premio Cerevisia è un ulteriore riconoscimento per il lavoro svolto da Michele Solimando e Giovanni Simeone e per la qualità delle loro birre.
Ecco alcuni dei commenti dei giudici del Premio Cerevisia sulla Bière Cuvée N°3:
- “Una birra complessa e raffinata, con un ottimo equilibrio tra acidità, dolcezza e sapidità. Una vera delizia per il palato.”
- “Una birra che sorprende per la sua freschezza e scorrevolezza. Un’ottima scelta per una serata estiva.”
- “Una birra che si fa ricordare per il suo gusto unico e inconfondibile. Un vero capolavoro.”
La Bière Cuvée N°3 è disponibile presso il birrificio Rebeers di Foggia e presso alcuni selezionati rivenditori di birra artigianale in tutta Italia.
